Salame Rosa – 80g
O Salame Rosa artesanal Gula Minas é um embutido fermentado de sabor marcante e textura macia. Produzido com cortes suínos selecionados e temperos tradicionais – como pimenta-do-reino, alho e ervas aromáticas – passa por um processo de cura natural que lhe confere a cor rosada característica e um aroma inconfundível. A fermentação lenta desenvolve notas complexas que agradam aos paladares mais exigentes.
Com embalagem de 80g, é perfeito para compor tábuas de frios, sanduíches especiais ou como petisco em confraternizações. Harmoniza perfeitamente com queijos mineiros artesanais, como o meia cura e o canastra, além de geleias de frutas vermelhas e pimenta. A combinação com doce de leite ou mel também surpreende pelo contraste agridoce.
Experimente também acompanhado de um bom vinho tinto, espumante bruto ou uma cerveja artesanal do tipo IPA. O salame rosa é um clássico da gastronomia que agrada a todos os paladares e pode ser usado em saladas, massas e pizzas para um toque especial.
Como conservar
Para manter a qualidade, conserve o salame rosa sob refrigeração (2°C a 8°C). Após aberto, mantenha embalado e consuma em até 5 dias. O congelamento não é recomendado, pois pode alterar sua textura e sabor.
Perguntas frequentes
O que é salame rosa?
É um embutido fermentado de origem italiana, caracterizado pela cor rosada e sabor levemente picante. É curado naturalmente e ideal para tábuas de frios.
Qual o peso?
80g.
Como servir?
Cortado em fatias finas, acompanhado de queijos, pães, geleias e vinhos. Também pode ser usado em receitas quentes, como pizzas e massas.