Queijo Tilsit Peça 1kg
O Queijo Tilsit é um queijo semiduro de origem europeia, adaptado e produzido artesanalmente em Minas Gerais. Sua textura firme, com pequenos olhos irregulares, e seu sabor suave e levemente picante fazem dele um queijo versátil para o dia a dia e para ocasiões especiais.
Características
O Queijo Tilsit peça de 1kg é produzido com leite pasteurizado e maturado por aproximadamente 60 dias. Sua casca é fina e levemente amarelada, enquanto o interior apresenta coloração amarelo-palha. É um queijo de média umidade, que derrete bem e agrada tanto em preparações quentes quanto em tábuas de frios.
Harmonização e Sugestões de Consumo
Por seu sabor equilibrado, o Tilsit combina com:
- Vinhos tintos leves como Pinot Noir ou Merlot;
- Cervejas artesanais do tipo Pilsen ou Weiss;
- Geleias de frutas vermelhas, damasco ou pimenta;
- Pães artesanais, torradas e grissini;
- Frutas frescas como uvas, maçã e pera.
Na tradição mineira, experimente com Doce de Leite ou Goiabada para um contraste doce-salgado irresistível.
Armazenamento e Conservação
Mantenha o queijo refrigerado entre 4°C e 8°C. Após aberto, consumir em até 15 dias para preservar o sabor e a textura. Embale em papel manteiga ou filme plástico para evitar ressecamento. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Perguntas Frequentes
O Queijo Tilsit é produzido em Minas Gerais?
Sim, seguimos as tradições artesanais mineiras, utilizando leite de alta qualidade de produtores locais.
Qual a diferença do Tilsit para outros queijos semiduros?
O Tilsit tem sabor mais suave e textura mais elástica que um Gouda, e é menos salgado que um Edam. É uma excelente opção para quem busca um queijo versátil e agradável.
Posso usar o Tilsit em receitas quentes?
Sim, derrete muito bem em sanduíches, fondues, gratinados e molhos.