Queijo Gotardo – 240g
O Queijo Gotardo é um queijo artesanal mineiro de sabor suave e textura cremosa. Produzido com técnicas tradicionais e leite pasteurizado, este queijo de 240g é ideal para ser apreciado puro ou acompanhado de pães artesanais, geleias e doces típicos de Minas Gerais.
Sobre o Queijo Gotardo
Inspirado nos tradicionais queijos alpinos, o Gotardo é um queijo de massa semi-cozida e casca fina, maturado por algumas semanas para desenvolver um paladar equilibrado — levemente salgado, com toques de nozes e manteiga. Sua textura macia e uniforme derrete na boca, tornando-o um curinga na cozinha mineira.
Características
- Peso líquido: 240g
- Tipo: queijo artesanal meia cura, de massa semi-cozida
- Leite: vaca pasteurizado
- Sabor: suave, levemente salgado com notas amendoadas
- Textura: macia, cremosa e uniforme
- Coloração: casca amarelada, miolo marfim
- Origem: Minas Gerais, Brasil
Sugestões de Consumo
Sirva em temperatura ambiente para realçar o sabor. Harmoniza perfeitamente com doces como doce de leite e goiabada, além de geleias de frutas vermelhas e pimenta. Também é excelente em sanduíches, saladas ou compondo tábuas de frios com nozes, mel e frutas secas. Experimente ralado sobre massas ou gratinados para um toque especial.
Armazenamento
Conservar refrigerado entre 2°C e 8°C, de preferência na parte menos fria da geladeira. Mantenha bem embalado para evitar ressecamento. Consumir em até 30 dias após aberto. Não congelar, pois o congelamento altera a textura e o sabor.
Perguntas Frequentes
Qual o peso do produto? 240g.
Como armazenar após aberto? Mantenha na geladeira, bem embalado, e consuma em até 30 dias.
O queijo pode ser congelado? Não recomendamos, pois o congelamento compromete a textura cremosa.
O queijo Gotardo é feito com leite cru? Não, utilizamos leite pasteurizado em sua produção, garantindo segurança e qualidade.