Queijo Figueira – 300g
O Queijo Figueira é um queijo artesanal mineiro de sabor marcante, com textura semidura e levemente amanteigada. Produzido artesanalmente, é ideal para quem aprecia queijos de personalidade.
Descrição
O Queijo Figueira é um queijo artesanal produzido nas fazendas de Minas Gerais, seguindo métodos tradicionais passados por gerações. Sua casca é fina, sua pasta é semidura e sua cor varia do branco ao amarelo palha. O sabor é ligeiramente picante, com notas amendoadas e um toque de acidez equilibrada.
Este queijo de 300g é perfeito para servir em tábuas de frios, acompanhado de geleias artesanais, mel, pães e vinhos. A textura firme permite fatiar facilmente, sendo uma excelente opção para o dia a dia ou para ocasiões especiais.
Sugestões de Consumo
O Queijo Figueira harmoniza perfeitamente com:
- Geleia de frutas vermelhas ou damasco
- Doce de leite ou goiabada cascão
- Pão artesanal ou torradas
- Vinho tinto seco ou espumante brut
- Mel e nozes
Experimente também derretido em sanduíches ou gratinados – seu sabor se intensifica com o calor.
Conservação
Conservar refrigerado entre 4°C e 8°C, na embalagem original ou em recipiente fechado. Após aberto, consumir em até 30 dias para garantir o frescor e a textura ideais. Evite congelar, pois pode alterar a textura e o sabor.
Perguntas Frequentes
Qual o peso exato do Queijo Figueira?
O Queijo Figueira é comercializado em peça de aproximadamente 300g. O peso pode variar ligeiramente devido ao processo artesanal.
O Queijo Figueira é produzido com leite cru?
Sim, o Queijo Figueira segue a tradição mineira sendo produzido com leite cru, o que lhe confere sabor e aroma característicos.
Como saber se o queijo está no ponto ideal para consumo?
O queijo pode ser consumido imediatamente ou maturado por mais tempo para intensificar o sabor. A textura deve ser firme e a pasta homogênea. Se preferir mais curado, deixe fora da geladeira por alguns minutos antes de servir.
Posso congelar o Queijo Figueira?
Não recomendamos o congelamento, pois pode alterar a textura e o sabor. O ideal é consumir fresco, dentro do prazo indicado.