Queijo Canastra Irmãos Faria 500g
O Queijo Canastra Irmãos Faria 500g é um queijo artesanal produzido na Serra da Canastra, Minas Gerais, seguindo métodos tradicionais passados de geração em geração. Fabricado com leite cru, apresenta textura semi-macia, sabor ligeiramente ácido e aroma marcante. Sua casca amarelada e manteigada esconde um interior cremoso e levemente granulado, característico dos verdadeiros queijos canastra.
Ideal para consumir puro, com pão, ou acompanhado de goiabada cascão, doce de leite ou geleias artesanais. Harmoniza perfeitamente com café fresco, vinho tinto suave ou cachaça envelhecida. Para armazenar, mantenha refrigerado e consuma em até 30 dias após aberto, mantendo-o bem embalado para preservar umidade e sabor.
Queijo Canastra é um dos queijos mais emblemáticos do Brasil, reconhecido por seu sabor único e tradição centenária. A produção artesanal envolve o uso de leite cru, coalho e sal, com maturação de algumas semanas que desenvolve sua textura e sabor característicos. O resultado é um queijo de mesa versátil, que agrada desde os paladares mais simples aos mais exigentes.
Características
- Origem: Serra da Canastra, Minas Gerais
- Peso: 500g
- Tipo: Queijo Minas Artesanal de meia cura
- Leite: Cru
- Produtor: Irmãos Faria
Além de consumido puro, o Queijo Canastra é excelente derretido em preparações como pão de queijo, polenta cremosa ou sobre carnes assadas. É também um ingrediente estrela em saladas caprese com tomate e manjericão. Sua versatilidade na cozinha faz dele um item indispensável na despensa mineira. Perfeito para compor tábuas de queijos, presentear amigos e familiares, ou simplesmente apreciar um bom queijo no dia a dia.