Queijo Azul Britânia – 200g
O Queijo Azul Britânia é um queijo azul de sabor marcante e textura cremosa, produzido artesanalmente com leite de alta qualidade. Suas veias azuis características proporcionam um paladar intenso e levemente picante, perfeito para os amantes de queijos especiais.
Descrição
O Queijo Azul Britânia 200g é um queijo maturado, com formação de mofo azul (Penicillium roqueforti) que lhe confere sabor característico. Sua pasta é macia e amanteigada, derretendo na boca com notas terrosas e levemente salgadas. Ideal para compor tábuas de queijos, saladas, molhos e receitas gratinadas.
Produzido em Minas Gerais, segue a tradição artesanal mineira combinada com técnicas de maturação que garantem um produto único.
Como consumir
Sirva em temperatura ambiente para apreciar todo o seu aroma e sabor. Harmoniza perfeitamente com vinhos tintos encorpados, espumantes, cervejas do tipo stout, geleias de frutas vermelhas, mel, nozes e pães artesanais. Experimente esfarelar sobre saladas ou derreter sobre carnes.
Armazenamento
Conservar refrigerado entre 2°C e 8°C. Manter na embalagem original bem fechada ou em recipiente hermético para preservar a umidade e evitar contaminação de outros alimentos. Consumir em até 15 dias após aberto.
Perguntas Frequentes
Posso congelar o queijo azul?
Não é recomendado congelar, pois altera a textura e o sabor. O ideal é consumir fresco.
Qual a validade do produto?
A validade segue as normas de produção artesanal. Consulte a data na embalagem no momento do recebimento.
Este queijo é adequado para vegetarianos?
O queijo azul utiliza coalho animal em sua produção tradicional. Verifique com o fabricante se há versão vegetariana.