Neve – Queijo Artesanal de Ovelha Cremoso – Peça 200G
O Queijo Neve é um queijo artesanal de ovelha de textura cremosa, produzido artesanalmente seguindo as tradições mineiras. Sua casca fina e interior macio revelam um sabor suave e levemente ácido, característico dos queijos de ovelha de alta qualidade. A peça de 200g é ideal para quem deseja experimentar um queijo diferenciado ou montar uma tábua de queijos especial.
Sabor e Textura
Cremoso e derretente na boca, com notas lácteas sutis e um toque de acidez que realça o paladar. Perfeito para ser apreciado puro ou com acompanhamentos que equilibrem sua cremosidade.
Harmonização e Como Servir
Sirva em temperatura ambiente para aproveitar ao máximo sua textura. Harmoniza perfeitamente com:
- Geleias artesanais (damasco, frutas vermelhas, pimenta)
- Mel e doce de leite
- Pães artesanais e torradas
- Vinhos brancos leves ou espumantes
Armazenamento
Conservar refrigerado entre 2°C e 8°C. Após aberto, consumir em até 10 dias para manter a textura e o sabor ideais. Não é recomendado congelar queijos cremosos, pois a textura pode ser alterada.
Perguntas Frequentes
Qual a diferença do queijo de ovelha para o queijo de vaca?
O leite de ovelha é mais rico em gordura e proteínas, resultando em um queijo mais cremoso e com sabor mais intenso e característico em comparação aos queijos tradicionais de leite de vaca.
Com o que posso servir este queijo?
É excelente em tábuas de queijos, acompanhado de geleias, mel, nozes e frutas secas. Também combina muito bem com pães artesanais como baguete ou ciabatta.
Qual o rendimento da peça de 200g?
A peça de 200g serve perfeitamente como entrada para 2 a 3 pessoas em uma tábua de queijos variados, ou como um lanche especial.