Kit Romeu e Julieta

Kit Romeu e Julieta – Queijo Canastra Meia Cura 1kg + Goiabada Cascão em Barra 1kg 

Não há combinação mais clássica do que queijo com goiabada. Quando se trata de um maravilhoso queijo Canastra então, tudo fica ainda mais gostoso! Esses dois produtos artesanais do interior de Minas Gerais são a mistura perfeita para acompanhar o seu café!

O Queijo Meia Cura Tradicional é produzido artesanalmente dentro da Microrregião da Serra da Canastra, onde a combinação do tipo de pastagem, gado, clima, relevo e pureza da água garantem um sabor único ao queijo. Feito apenas com Leite Cru, Coalho, Pingo e Sal, mantendo a forma tradicional da Região da Canastra que foi passada ao longo das gerações.

A Região da Canastra está localizada no sudoeste de Minas Gerais e é o berço de paisagens exuberantes, belezas naturais e uma culinária típica extremamente rica. Nesse ambiente maravilhoso foi onde surgiu o Queijo Canastra, produzido exclusivamente por fazendeiros locais que com muito amor fazem um produto artesanal cheio de história e sabor.

Produtores do Queijo: Lobeira, Ponte Velhano, Pedacin da Serra, Capão Grande.
*Enviamos conforme o estoque, caso tenha preferência de produtor favor nos informar na montagem do pedido.

*Observações:

O queijo pode variar o seu estágio de maturação conforme a época do ano, podendo ser enviado mais fresco ou mais curado a partir da demanda.

Os furos / buraquinhos no queijo também podem variar conforme sua maturação, podendo ocasionar em um queijo mais liso ou mais furadinho.

Informações Sobre o Kit Romeu e Julieta:

Características do Queijo: Casca amarelada, textura lisa e macia, sabor marcante do queijo artesanal.

*Ingredientes: Leite cru, coalho, pingo e Sal.

Características da Goiabada: Barra retangular, cor vermelha escura, textura macia ao corte e pequenas lascas da casca mantidas no cozimento.

*Ingredientes: Goiaba e açúcar.

Peso total do kit: 2kg totais (Queijo de 1kg + Goiabada de 1kg).

Produção da Goiabada: Estação de Minas, Muzambinho/MG

Maturação Média do Queijo: 14 dias

Validade: 90 dias.

Terroir: Microrregião da Canastra, Minas Gerais.