Geleia de Jabuticaba

Sobre a Geleia de Jabuticaba

A Geleia de Jabuticaba da Gula Minas é produzida com frutas selecionadas diretamente da safra mineira. A jabuticaba, fruta nativa da Mata Atlântica e muito cultivada em quintais de Minas Gerais, é colhida no ponto exato de maturação para garantir o sabor mais autêntico. Nosso processo artesanal cozinha lentamente as frutas, realçando o equilíbrio perfeito entre acidez e doçura, sem adição de conservantes ou corantes artificiais. O resultado é uma geleia de cor escura intensa e sabor marcante, que captura toda a essência das fazendas mineiras.

Por preservar as características naturais da fruta, essa geleia mantém os antioxidantes e nutrientes presentes na jabuticaba, tornando-se uma escolha saborosa e natural para o dia a dia. É livre de glúten e ingredientes de origem animal, atendendo a diferentes estilos de alimentação.

Sugestões de Consumo

• Com queijos mineiros: a combinação clássica – sirva com queijo meia cura, canastra ou minas frescal. A doçura equilibrada da geleia contrasta com o salgado e a cremosidade dos queijos.
• No café da tarde: espalhe sobre pão de queijo, torrada ou biscoito de nata. Acompanha perfeitamente um café coado ou um chá mate.
• Sobremesas: utilize como cobertura para sorvete de creme, panquecas, iogurte natural ou mingau. Também é excelente como recheio de bolos e tortas.
• Molho agridoce: aqueça um pouco e sirva com carnes assadas, grelhados ou queijo brie – o toque agridoce realça o sabor dos pratos.
• Harmonização com bebidas: experimente com espumante brut ou vinho branco seco. A acidez natural da jabuticaba corta a gordura de queijos curados e harmoniza com pratos leves.
• Drinks: uma colher de geleia pode ser usada para dar sabor a coquetéis, como uma caipirinha de jabuticaba ou como base para molhos de salada.

Armazenamento

Conservar em local fresco e seco antes de abrir. Após aberto, mantenha a geleia refrigerada e consuma em até 30 dias para preservar o sabor e a textura.

Perguntas Frequentes

A Geleia de Jabuticaba contém glúten?

Não, nossa geleia de jabuticaba é naturalmente sem glúten, adequada para celíacos.

Ela é vegana?

Sim, a receita é 100% vegetal, sem ingredientes de origem animal. Contém apenas frutas, açúcar e pectina natural.

Qual o prazo de validade?

Consulte a data de validade na embalagem. Após aberto, recomendamos consumir em até 30 dias e manter sob refrigeração.

Posso encontrar caroços na geleia?

Não. Utilizamos a polpa da jabuticaba sem sementes, resultando em uma textura lisa e uniforme.

A geleia contém açúcar?

Sim, utilizamos açúcar no processo tradicional de geleia para equilibrar a acidez natural da fruta e garantir a conservação natural. Não adicionamos adoçantes artificiais.